这部里能很明显地看出小津的对称构图和固定机位是相配合的。叙事的含蓄也值得注意，比如关于道子喜欢三浦的事，只通过两处侧写，一是三浦来大哥家推销高尔夫球棒，三浦和道子前脚后脚告辞，两人等车闲聊，聊的内容则是兄嫂之间的相处状态。每一步都不是随意安排的。二是父亲和大哥喝酒，从父亲口中得知道子跟他提过对三浦的感情，任是道子如此重视父亲，也依然无法回避爱情，床戏(巨肉高H)通过和父亲的比较，写出道子的爱之深。片名的“秋刀鱼”更像一个季语甚至枕词，在电影里并没有出现，但“味”之一字却真真切切地贯穿全片，人生之萧瑟甘苦如斯。